Dieta mediterranea associata a memoria e ragionamento migliori

Seguire una dieta mediterranea, principalmente a base di verdure a foglia verde, risulterebbe associato a una migliore memoria e migliori abilità cognitive, soprattutto in terza età, mentre una dieta a base di cibi lavorati appare correlata a un QI più basso.

📊 La ricerca ha indagato le abilità di ragionamento di 500 persone di circa 79 anni e prive di demenza. I partecipanti dovevano completare dei test di risoluzione dei problemi, velocità di ragionamento, memoria, e conoscenza verbale, nonché compilare un questionario relativo alle loro abitudini alimentari nell'ultimo anno,

🔬 350 partecipanti si sono sottoposti anche a una risonanza magnetica per approfondire la struttura cerebrale e analizzarne i dati attraverso modelli statistici volti alla ricerca di associazioni tra la dieta dell'individuo e le abilità di ragionamento e la salute cerebrale.

📊 Dai risultati, le persone che più aderivano a un regime alimentare di tipo mediterraneo mostravano anche maggiori punteggi nei test delle funzioni cognitive, pur considerando fattori come attività fisica, fumare, e altri fattori di salute. Le differenze sono rilevate statisticamente significative.

💡🍃 Le componenti individuali della dieta che sono risultate più strettamente associate alle migliori abilità di ragionamento sono risultate le verdure a foglia verde e una minore assunzione di carne rossa.

Fonte:
📄 ¹ Corley, J., Cox, S. R., Taylor, A. M., Hernandez, M. V., Maniega, S. M., Ballerini, L., ... & Deary, I. J. (2020). Dietary patterns, cognitive function, and structural neuroimaging measures of brain aging. Experimental Gerontology, 142, 111117.